2019年11月

令和時代のSCフード戦略

【カラー】
国内最新フードホール事例 ～独自進化する日本のフードホール～
･･･2018年4月以降にオープンした国内の主な最新フードホール22施設
＋2020年オープン予定をご紹介します

【特別インタビュー1】
個性的な食ゾーンの開発で差別化を図る「JR西日本SC開発」
JR西日本SC開発（株） 代表取締役社長　山口 正人

【特別インタビュー2】
本格的なグローサラント店舗を開発。次世代スーパーの形を追い求める「阪急オアシス」
（株）阪急オアシス 取締役常務執行役員 商品統括室長 兼 店舗企画部長　志水 孝行

【トレンド解説】
「食」ビジネスの取り巻く環境変化と2020年のトレンドとは
日本フードビジネスセンター（株） 代表取締役社長　井上 剛

【ケーススタディ 食を強化するSC1】
パルコ５０年目の挑戦、「食」は流行の最前線。その魅力を発掘し、共に成長する。
（株）パルコ 執行役 マーケットクリエイション部担当　溝口 岳

【ケーススタディ 食を強化するSC2】
個性溢れる5つのゾーンが織りなす、上質で洗練された食空間
阪急三番街「UMEDA FOOD HALL」
阪急阪神ビルマネジメント（株） SC第一（梅田）営業部 課長　遠藤 雅彦

【ケーススタディ 食を強化するSC3】
SHIBUYA109渋谷の地下２階が食フロア「MOG MOG STAND」に変身！
10代・20代のリアルな声を反映させたエンタテイメントを提供
（株）SHIBUYA109エンタテイメント オムニチャネル事業部 MDプランニング部長
SHIBUYA109渋谷 総支配人 MAGNET by SHIBUYA109 総支配人 澤邊 亮

【ケーススタディ 食を強化するSC4】
約20年ぶりの本格的リニューアル。アトレ松戸の“新”レストランフロア「MESHIアガール」
（株）アトレ 松戸店店長　齊藤 浩司
（株）アトレ 営業課 主任 開発プロジェクトチーム チーフエリアマネージャー　渡邊 洋一

【ケーススタディ 食を強化するSC5】
変化する消費者ニーズを的確にとらえ、毎日行きたくなる食ゾーンへアップデート「アリオ亀有」
（株）セブン＆アイ・クリエイトリンク アリオ亀有 支配人　今井 伸彦
（株）セブン＆アイ・クリエイトリンク アリオ亀有 部長　山田 和彦

既存SC前年同月比 ：▲８．３％
消費税増税の反動減と大型台風などの影響により前年を大きく下回る

既存SC前年同月比 ：▲８．３％
消費税増税の反動減と大型台風などの影響により前年を大きく下回る