セミナー

SCにおける食の安全管理対策セミナー～日常的管理と事案発生時対応のポイント～

期日
2024年3月7日（木）

会場
（一社）日本ショッピングセンター協会　会議室
住所：東京都文京区後楽1-4-14 後楽森ビル15階

受講料
会員　1名24,200円（税込）　／　会員外　1名33,880円（税込）

参加のおすすめ
今、飲食店舗および食品販売店舗の食品品質管理などに対する、ディベロッパーの日常的な管理や、トラブルを未然に防止するための工夫と、事案発生時の対応実例とともに、法的な見地も踏まえて実務に即した内容をとおして、SCにおける食の安心・安全な運営を考えます。

現代は、個人の価値観が急速に多様化し変化しており、それに応じてSCも柔軟に適応する必要があります。お金や商品価値からエモーショナルな価値や社会的な対応の重要性へのシフトが起きています。単なる「いい体験」を提供するだけでなく、「応援・貢献・繋がりたい」と感じられるSCが選ばれる傾向が高まっています。こうした外部環境の変化に対応するためには、コミュニティ価値を高めるアプローチが重要で、SCがコミュニティに貢献し、顧客からのヒントを活用して変化に対応することがポイントです。
本セミナーでは、「好きが最強」なファンマーケティングを通じてコミュニティ価値の本質を学び、実際のモールでのコミュニティ形成と、強化に役立つツールについて探求します。

本セミナーでは、事例研究として、第5回日本ＳＣ大賞・金賞を受賞し、開業15周年を迎える大型商業集積の実際の販促展開例、マーケティング視点での注目される 「地域コミュニティー」の醸成手法の事例紹介します。また、最先端テクノロジーを駆使した’集客装置’としてのポップアップ店舗の可能性を探ります。皆様のご参加をお待ちしております。