2022年5月

【提言①】
コロナ禍を乗り越える新しい飲食ゾーン開発のヒント
（株）リックデザイン代表取締役　松本照久

【ケーススタディ新規開発編①】
渋谷の想いが心斎橋でさらに進化。昼から呑める大人の遊び場を提案
心斎橋PARCOの「心斎橋ネオン食堂街」
（株）パルコ心斎橋店店長　緒方道則

【ケーススタディ新規開発編②】
コロナ禍だからこそ、心躍る飲食ゾーンが必要。「セブンパーク天美」に誕生した4つの体験型飲食ゾーン
（株）セブン＆アイ・クリエイトリンク営業本部テナント営業部マネジャー　太田祐一郎

【ケーススタディ新規開発編③】
地域とともにつくり上げた「イオンモール白山」の飲食ゾーン
～“食”を軸に地域のハブを目指す～
イオンモール（株）イオンモール白山ゼネラルマネージャー　小寺和也

【ケーススタディ新規開発編④】
高架下の路地空間が街と一体となった魅力あふれるグルメゾーンへ「EKIZO神戸三宮」
阪急阪神不動産（株）賃貸事業部商業企画グループ兼　　　　　　
経営企画部 DX推進部 DX企画推進グループ課長　谷村和則
阪急阪神ビルマネジメント（株）沿線営業部課長　山口拓也

【ケーススタディリニューアル編①】
フードコートをここちよくにぎやかな空間に。
「みらい長崎ココウォーク」が示すフードコートの新たな可能性
（株）みらい長崎運営管理部運営管理担当課長　松本昂之

【ケーススタディリニューアル編②】
コロナ禍でも進化し続ける“食の阪神”多彩なシーンで日常のごちそう体験を提供「阪神梅田本店」
（株）阪急阪神百貨店阪神梅田本店レストラン・カフェ営業部マネージャー開発・企画担当　石原正人
（株）阪急阪神百貨店顧客施策・広報部マネージャー広報PR担当　甲村美幸

【リサーチ】
コロナ禍の影響による飲食事業者の出店意欲・店舗戦略の実態
（株）ザイマックス不動産総合研究所主任研究員　山田賢一

【提言②】
「築地銀だこ」がコロナ禍で新事業を推進、商業施設内展開の可能性を広げる
フードサービスジャーナリストフードフォーラム代表　千葉哲幸

【ハウツー】
フードコート出店にあたって留意すべきこと
（株）ワイキャップコンサルティング代表取締役　太田巳津彦

【飲食テナント支援とDX①】
ニューノーマルオペレーションの次世代フードコート
（株）寺岡精工ホスピタリティソリューション事業部部長　加納宏明

【飲食テナント支援とDX②】
感染対策ツールを集客に生かす　～顔認証システムによる販促の取り組み～
（株）プライムプレイス第一運営本部第一マネジメントセンター主任　浅利稜
（株）プライムプレイス第一運営本部第一マネジメントセンター　山畔泉

【飲食テナント支援とDX③】
実店舗でのコーヒーや生花などのサブスクでSC全体の集客や売上増を支援する「favy サブスク」
（株）favy サブスク事業部部長　久野慶太

【トレンド】
フードコートにeスポーツ施設が拡大中？進む飲食ゾーンのエンタメ化
月刊誌編集担当

新型コロナワクチンの接種促進について【大阪府】