出展者プレゼンテーション4

商業施設における食品衛生管理
~お客さまの求める食の安全・安心に応えるために~

2019年1月23日(水) 11:45~12:45(60分)
  • (株)阪急クオリティーサポート
    取締役専務執行役員
    菊井 光治郎
    近年、お客さまの食の安全・安心に対する関心は高まる一方です。商業施設が社会的責任を果たし、お客さまニーズに応えるために取り組むべき事項や具体的事例、食品表示法やHACCPの制度化に向けた対応をご紹介します。

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